rozdzielanie, homogenizacja, sterylizacja i suszenie rozpyłowe.Jest żółta i pachnąca o mocnym smaku grochu i zawiera ponad 75% białka
oraz 18 aminokwasów i witamin bez cholesterolu.Posiada dobrą żelatynizację i rozpuszczalność w wodzie, w tym dyspergowalność,
stabilność i rozpuszczanie.