Nazwa łacińska: stevia rebaudiana Część używana: Liść
Składniki aktywne: (stewiozyd) (RebaudiozydA)A,D,C,E (dulkozyd)A
Specyfikacja: Stewiozyd: 80%, 90%, 92%, 95% metodą HPLC Rebaudiozyd-A: 40%, 80%, 90% 95%, 98% metodą HPLC
Wygląd: biały proszek Nr CAS: Stevioside 57817-89-7
Nr EINECS: Stevioside 260-975-5 Wzór cząsteczkowy: Stevioside C38H60O18
Masa cząsteczkowa: Stevioside 804.87